【主料】4人份 带鱼500克 【辅料】 油500克 盐10克 料酒2汤匙 葱姜适量 面粉20克
步骤1
把带鱼去头尾、去内脏，反复洗净
步骤2
将其切段
步骤3
加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟，然后撒适量干面粉拌匀
步骤4
热油，放入带鱼段炸制
步骤5
炸制到表面金黄，出锅装盘
步骤6
摆盘后即可上桌食用
