【主料】(多人份) 茭白500克 猪肉300克 辣椒几个 【辅料】 油适量 盐适量 生抽几勺
步骤1
茭白清洗干净
步骤2
将猪肉切片，茭白切片，青椒切片备用
步骤3
茭白汆烫后，控干水分
步骤4
猪肉片放入碗中，加入两勺生抽，拌匀腌制十分钟
步骤5
猪肉片放入碗中，加入两勺生抽，拌匀腌制十分钟
步骤6
锅里放油，加热后倒入肉片炒至变色
步骤7
将汆烫好的茭白和辣椒片倒入锅中，一起翻炒两分钟左右
步骤8
炒至茭白水分收干后，加盐调味。再淋入少许生抽增香就可以出锅啦！茭白的汁水跟肉汁混合后，又香又鲜，好吃到停不下来！
