【主料】3人份 牛肉200克 面粉300克 【辅料】 洋葱100克 花生油4勺 水适量 酱油1勺 鸡精1小勺 盐1小勺 十三香1小勺 香油适量
步骤1
牛肉解冻后切成碎；洋葱切碎；牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内，加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀
步骤2
面粉放一干净的盆，加入适量的水和成面团；面团分成小剂子，擀成皮
步骤3
将和好的馅像包包子一样包好，按扁即成为馅饼
步骤4
锅里一点点油，将馅饼包口处朝下，煎成金黄色，再把肉饼翻过来，再煎成金黄色
步骤5
加入适量的水，大火烧开2分钟，转小火烧至水干，肉饼金黄色即熟
