【主料】 面粉400克 木耳(水发)50克 卷心菜50克 豆腐皮50克 鹅蛋1个 【辅料】 食用油10毫升 蚝油5毫升 盐5克 芝麻油10毫升
步骤1
面粉加入适量酵母和温水活成面团
步骤2
木耳泡发后切碎
步骤3
包菜洗净切碎
步骤4
豆腐皮洗净切碎
步骤5
两个鸡蛋打散蛋液后倒入锅中炒碎
步骤6
把所有菜料都倒入平底锅中混合均匀，加入适量油
步骤7
加入适量盐
步骤8
加入适量蚝油
步骤9
加入适量芝麻油
步骤10
把所有馅料搅拌均匀
步骤11
包入适量馅料后成为包子
步骤12
包好所有包子
步骤13
包好的包子放入锅中二次饧发，大约40分钟后，中火蒸十分钟，关火焖三分钟再打开
