【主料】(多人份) 鸡蛋3个 银鱼100克 【辅料】 盐2克 胡椒粉1勺 香葱3根
步骤1
准备好所有食材：银鱼，鸡蛋，香葱，大蒜
步骤2
香葱和大蒜切成末
步骤3
鸡蛋打散，加入切好的香葱，盐，胡椒粉搅拌均匀
步骤4
平底锅下油烧热，倒入银鱼
步骤5
中小火煎到略微金黄
步骤6
均匀淋入蛋液，中小火慢煎，煎至蛋液双面凝固即可
步骤7
出锅装盘，享用
