【主料】(多人份) 五花肉500克 牛奶200毫升 【辅料】 孜然粒少许 盐少许 酱油1大勺 蚝油1小勺 蜂蜜1小勺
步骤1
五花肉一条洗净，切去猪皮
步骤2
洗净的五花肉切成小块
步骤3
切好的五花肉用竹签串好
步骤4
倒入适量牛奶泡制，牛奶的量最好能没过肉串，以便让肉串在牛奶中浸泡入味，大约浸泡30分钟以上
步骤5
将酱油、蚝油、蜂蜜和孜然粒混合调成酱汁备用
步骤6
浸泡好的肉串来回刷上几次步骤5中的酱汁
步骤7
烤箱200度预热，将肉串排在铺了锡纸的烤盘中，放入烤箱中层，烤20分钟之后，取出翻面再刷几层酱料，入烤箱继续烤10分钟左右至熟即可
步骤8
这是烤好的样子，很香的味道
步骤9
来一串
