【主料】3人份 牛肋条肉3根 茄汁黄豆1罐 【辅料】 色拉油1大勺 酱油1勺 料酒1勺 盐半勺 香菜末适量
步骤1

牛肋条切块,开水下锅
步骤2

焯出浮沫,捞出备用
步骤3

起油锅,放姜片,加料酒
步骤4

加酱油
步骤5

把牛肋条放进去翻炒
步骤6

加一碗水,放茄汁黄豆
步骤7

炖15分钟后放半勺盐
步骤8

继续炖15分钟,放香菜出锅