【主料】3人份 牛肋条肉3根 茄汁黄豆1罐 【辅料】 色拉油1大勺 酱油1勺 料酒1勺 盐半勺 香菜末适量
步骤1
牛肋条切块，开水下锅
步骤2
焯出浮沫，捞出备用
步骤3
起油锅，放姜片，加料酒
步骤4
加酱油
步骤5
把牛肋条放进去翻炒
步骤6
加一碗水，放茄汁黄豆
步骤7
炖15分钟后放半勺盐
步骤8
继续炖15分钟，放香菜出锅
