【主料】1人份 猪肉(瘦)200克 地瓜粉30克 【辅料】 小葱2棵 花生油15克 盐5克 水2碗
步骤1
葱叶和葱白分开，葱叶切段、葱白切丁、瘦肉切条切片都可以，不能太厚
步骤2
肉切好，把地瓜粉放到肉里面手带一次性手套把肉抓均匀
步骤3
葱白爆锅出香
步骤4
加入2碗的水（普通的饭碗）加盖烧开
步骤5
水烧开之后，先把火关了让水不再沸腾（不然煮出来的汤很混浊）再用筷子把肉片一片一片夹下锅，全部放好肉开火加盖两分钟煮沸
步骤6
煮沸掀盖子撒上葱叶继续煮一分钟即可
步骤7
出锅，
