【主料】2人份 冬瓜200克 【辅料】 辣椒一把 蒜数瓣 油适量 盐适量 姜小块
步骤1
冬瓜去皮，切成薄片，约1毫米厚吧；
步骤2
姜拍扁去皮切片，辣椒切碎，姜切成丝；
步骤3
热锅热油，倒入蒜煸香；
步骤4
改小火，放入辣椒，辣椒炒香，至微微泛红色；
步骤5
5.倒入冬瓜，翻炒，至冬瓜有水份溢出，加适量盐，焖至软烂
