【主料】 土豆2个 绿茄子1个 紫洋葱1个 番茄1个 【辅料】 自制佐料适量
步骤1
绿茄子切条，清水浸泡。待用
步骤2
土豆切条，清水浸泡，待用
步骤3
紫洋葱切粗丝，待用
步骤4
炒锅中铺上锡纸，按顺序放入洋葱，茄条，土豆条，番茄块盖上锅盖点火，20分钟后连锡纸一起出锅，浇上自制调料。(可用蚝油)
