【主料】4人份 鲤鱼1200克 【辅料】 植物油2勺 盐1勺 料酒2勺 醋1勺 白糖适量 老抽1勺 八果适量 热炒鲜露1勺 姜适量 辣椒适量 蒸鱼豉油2勺
步骤1
新鲜鱼去除五脏 、切开
步骤2
热油、热锅、放鱼块
步骤3
翻炒、放蒸鱼豉油
步骤4
滴调味的热炒鲜露
步骤5
放葱、姜、八果、糖、老抽、辣椒等配料、加适量的水
步骤6
小火炖、收汁时加盐、翻炒下、出锅
