【主料】(多人份) 排骨1000克 【辅料】 生姜末少许 蒜蓉4瓣 料酒15毫升 酱油20毫升 盐少许 昆布一平勺 椒盐少许 地瓜粉一汤匙
步骤1
排骨洗净 沥干水备用
步骤2
加入生姜末 ，蒜蓉，料酒，酱油，食盐以及一平勺昆布粉
步骤3
加入地瓜粉，可先研磨避免结块
步骤4
搅拌后，蒙上保鲜膜，腌制30分钟
步骤5
下锅炸，保持中火，下锅过，1分钟后，翻一翻排骨
步骤6
油炸成金黄色，可起锅
步骤7
根据口味，撒上椒盐
步骤8
成品图
步骤9
口感丰富
