【主料】 鳝鱼四条 洋葱适量 【辅料】 老抽2勺 生抽少许 白糖适量 小葱少许 姜丝适量 蒜少许 料酒适量 白胡椒粉适量
步骤1
鳝鱼宰好，洗净
步骤2
放入洋葱丝、姜丝、白糖、生抽、料酒腌制半天
步骤3
油烧热，鳝鱼下锅，翻炒，加入白糖和老抽
步骤4
翻炒五分钟，出锅
步骤5
撒上小葱和蒜末，烧三勺热油，浇在上面
