【主料】 鸡翅8个 【辅料】 葱适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 耗油适量 油适量 盐适量
步骤1
用花刀改鸡翅，并用少许料酒和盐腌制
步骤2
油烧热，用食物夹把鸡翅一个一个放入油锅中煎
步骤3
煎至略金黄色，撒上葱姜蒜入味儿
步骤4
倒入适量耗油，煎上色后，加入半杯水至水烧干
步骤5
出锅后撒小葱花
