【主料】1人份 鸡腿1个 【辅料】 大葱适量 小葱适量 姜片数片 料酒适量 糖少许 白胡椒粉少量 盐少量
步骤1
在切好的大葱、生姜和鸡腿块中加入料酒、糖、盐和白胡椒粉，抓匀后腌制30分钟左右
步骤2
葱打结和切好的大葱低温油炸，干瘪后扔掉
步骤3
姜磨成泥，浇入刚刚的葱油，冷却后可加入些香油
步骤4
把刚才腌好的鸡肉带葱一起放入油纸中，叠好，放入烤箱170°上下火40~50分钟。烤好后浇入刚才的葱姜油，最后放入葱即可
