【主料】(多人份) 猪血一条 豆腐一块 【辅料】 蒜蓉适量 生姜适量 食用油适量 盐适量 酱油适量 生抽适量 葱花适量 鸡精适量
步骤1
准备嫩白豆腐一块，猪血一块，洗净
步骤2
白豆腐切片
步骤3
猪血切片
步骤4
蒜头切成蒜末，生姜切片
步骤5
冷锅倒油，把豆腐和猪血整齐摆放好，开大火煎，煎的程度就完全看个人拉，可以只煎一面，也可以两面都煎，老一点嫩一点看个人喜好，我家都喜欢吃煎老一点的，煎到想要的程度就放蒜末，姜片，葱花，盐，酱油，生抽，鸡精，调好味
步骤6
全程一直是大火煎的，有蒜蓉和姜片，猪血完全没有什么腥味，很好吃
