【主料】 豆腐一大块 木耳(水发)几朵 鸭血一盒 【辅料】 食用油一汤勺 盐5克 淀粉一小勺 辣酱一点点
步骤1
鸭血用刀划块
步骤2
鸭血入锅用盐水煮一下，盛出沥干水
步骤3
豆腐切小块也在盐水中煮一下捞出沥水
步骤4
木耳泡发后洗净，用水焯过
步骤5
锅中油热爆香葱姜蒜，放入豆腐和鸭血翻炒，兑水煮开
步骤6
放入木耳，再放点盐，放点辣酱，最后芶芡
