【主料】2人份 鸡肉300克 尖椒1只 辣椒100克 花椒20克 五花肉10克 【辅料】 盐5克 酱油5克 五香粉2克 葱5克 姜5克
步骤1
鸡肉切块加调料腌制入味
步骤2
热油炸棕红色
步骤3
干锅煸炒尖椒出香味虎皮色
步骤4
备用
步骤5
爆香花椒肉丁
步骤6
下入辣椒葱姜
步骤7
下鸡块，烹入料酒，生抽，炒均匀
步骤8
出盘
