【主料】 鸭血一块 豆腐一块 五花肉200克 【辅料】 红辣椒、葱、姜少量 豆瓣酱两勺 酱油一勺 生抽一勺 白糖一勺 食盐少许 花椒少许
步骤1
葱、姜，辣椒切小段
步骤2
五花肉切片
步骤3
鸭血、豆腐切块焯水
步骤4
锅内放油，加两勺豆瓣酱、葱、姜、花椒翻炒，炒出红油下五花肉煸炒
步骤5
入豆腐、鸭血轻轻翻炒
步骤6
加水没过豆腐鸭血
步骤7
装盘
