【主料】(多人份) 辣椒鲜辣椒5斤 【辅料】 干黄酱1袋 精盐500克 白醋500毫升 白糖300克 菜籽油500毫升 味精200克 大蒜500克
步骤1
洗干净，控干水备用
步骤2
切成大段
步骤3
蒜切成沫
步骤4
油冒烟，蒜下锅，炸出香味，辣椒下锅，其他配料下锅
步骤5
转小火，一直搅拌10分钟，关火
