【主料】 鸡翅250g 【辅料】 菜籽油适量 食盐适量 葱适量 鸡精适量 姜适量 红尖椒1个 蒜适量
步骤1
干的野生菌
步骤2
先用清水浸泡1小时
步骤3
再清洗干净，用手撕成小块备用
步骤4
鸡翅洗净切块，另外准备青红辣椒段，葱段，姜蒜末
步骤5
起锅烧热，放入菜籽油烧至8成热
步骤6
放入鸡块翻炒至表皮略微金黄
步骤7
然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均匀
步骤8
加入少量的清水烧开，放盐，鸡精调味
步骤9
等汤汁收干了，放入青红辣椒段和葱段
步骤10
翻炒均匀即可出锅
