【主料】2人份 冬瓜500克 虾皮10克 【辅料】 食用油2汤勺 盐1茶勺 鸡精适量
步骤1

准备材料
步骤2

冬瓜去皮,洗净后切成5毫米厚的片
步骤3

将虾皮洗干净,放在水中浸泡一下
步骤4

炒锅里放油,油热后放入虾皮煸炒
步骤5

放进冬瓜,翻炒至变色
步骤6

加入适量水,盖上锅盖小火炖一会儿
步骤7

炖至冬瓜变软,颜色变透明后,加入盐和鸡精调味即可