【主料】4人份 小排适量 醋适量 糖适量 【辅料】 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 盐1勺 芝麻适量 姜片少许
步骤1
将食材准备好
步骤2
排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫
步骤3
锅内放多点食用油，烧至微热，排骨放入锅内中小火煎炸至微黄
步骤4
留少许油放2勺白糖，炒至糖焦黄
步骤5
排骨放入锅内中小火翻炒，炒至微黄，直至每块排骨上色
步骤6
加入CUCU原醋、酱油、盐等调料翻炒
步骤7
加入水，没于肉，大火收干
步骤8
装盘撒一些芝麻，即可食用
