【主料】 鸡蛋2个 红薯粉1把 卷心菜6片 胡萝卜半个 【辅料】 油适量 盐适量 鸡粉适量 生抽适量 蚝油适量
步骤1
红薯粉提前浸泡，包菜，胡萝卜切丝，鸡蛋二个加盐打散
步骤2
锅中水烧开，放入红薯粉煮熟后捞出。水倒掉
步骤3
锅中放油，淋蛋液，待凝固后用锅铲铲成小块盛出
步骤4
下入胡萝卜翻炒，
步骤5
放入包菜丝翻炒
步骤6
加盐，鸡粉翻炒
步骤7
下入粉丝，生抽，蚝油翻炒，再放入鸡蛋炒匀出锅
