【主料】 西蓝花400克 胡萝卜1段 【辅料】 大蒜1头 生抽1勺 耗油1勺 水淀粉适量
步骤1
西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来
步骤2
西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味
步骤3
胡萝卜一段去皮切片
步骤4
大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥
步骤5
切成蒜末儿
步骤6
西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久
步骤7
锅里放油，下入蒜末炒香
步骤8
下入胡萝卜翻炒
步骤9
下入西蓝花翻炒均匀
步骤10
加入一碗水
步骤11
放一勺生抽
步骤12
放一勺耗油
步骤13
焖一会加入水淀粉勾芡
步骤14
收汁即可出锅
步骤15
蒜香浓郁，咸鲜入味，超级好吃！
