【主料】 猪腰1对 韭菜100克 【辅料】 姜150克 白酒100克 花椒少许
步骤1
材料备好
步骤2
放点盐，
步骤3
挤出血水。这步骤要反复3-4次
步骤4
放盐腌制出血水，这步骤反复3-4次也可以
步骤5
用清水反复冲洗，冲干净血水，和盐份。要冲干净，要不然等一下菜做出来很咸
步骤6
姜切碎，挤出姜汁到猪腰腌制，再倒入白酒
步骤7
锅里放油，撒上花椒
步骤8
油热之后放入猪腰，炒
步骤9
放上开水，加入韭莱炒熟，放点盐调味
