【主料】2人份 四季豆300克 五花肉150克 橄榄菜2匙 【辅料】 生姜1小块 蒜头3瓣 生抽1匙 料酒1匙 食用油适量 盐适量 芝麻油2-3滴
步骤1
五花肉洗干净切小块，四季豆洗干净掰成小段，蒜头切小块，生姜拍扁切小片。分别装在碗里备用。橄榄菜舀出来放在碗里
步骤2
锅里放少许油，加热，五花肉倒入锅里煸炒，烹入料酒，炒至出油
步骤3
姜末、蒜末一起倒入锅里，翻炒出香味
步骤4
四季豆倒入锅里，煸炒5分钟
步骤5
生抽倒入锅里，翻炒均匀
步骤6
橄榄菜加入锅里，翻炒均匀
步骤7
清水倒入锅里，差不多没过四季豆
步骤8
加盐调味，盖上锅盖，小火慢炖至水收得差不多干就可以了
步骤9
加几滴芝麻油，翻炒均匀就可以断火了
步骤10
盛碗开吃！
