【主料】 凉皮2张 【辅料】 黄瓜丝适量 麻油适量 油炸花生米少许 辣椒油适量 甜辣酱适量 绿豆芽适量 胡萝卜丝适量 香菜少许 葱花适量 蒜末适量 盐少许 生抽适量 醋适量
步骤1
准备2张凉皮，适量黄瓜丝、油炸花生米
步骤2
准备好适量的胡萝卜丝、绿豆芽、香菜段、葱花、蒜末
步骤3
将凉皮切成条
步骤4
将胡萝卜丝、绿豆芽、凉皮汆烫一下捞出沥干水份备用
步骤5
准备一个深一点小锅或者碗，放入凉皮和汆烫好的蔬菜，倒入适量盐、生抽、醋、麻油、甜辣酱拌匀，再撒上花生米、香菜
步骤6
最后淋上香喷喷的辣椒油，开始享用
