【主料】4人份 牛骨4斤 【辅料】 干姜适量 蒜三瓣 花椒适量 小红尖椒适量 盐适量 香菜适量 葱适量
步骤1
将洗干净的牛骨头放入高压锅中，煮开后将把血末打干净，多打几次！
步骤2
准备干姜四块，蒜三瓣，干辣椒7个，小盒子里放花椒，喜欢辣的可以多放一些
步骤3
花椒放进专门煮肉的盒子里，这样汤里没有花椒喝起来方便，
步骤4
准备好后放入高压锅中加入适量的盐
步骤5
将高压锅盖好，等压力上来后开始计时30分钟
步骤6
打开后肉就可以直接吃
步骤7
碗里准备蒜末，香菜末，葱末，根据个人喜好放，在放入骨头汤。汤如果觉得盐重，可以适量放些白开水！
