【主料】2人份 白萝卜700克 【辅料】 盐6克 辣椒2根 冰糖30克 白醋50克
步骤1

准备原料
步骤2

白萝卜洗净切去根部,皮不用去除
步骤3

改刀成大块,不要太小,太小了不脆影响口感
步骤4

放入密封罐或者无水无油的密封容器里
步骤5

小红辣椒切碎放入密封罐
步骤6

冰糖敲碎
步骤7

撒上盐
步骤8

放入冰糖
步骤9

倒入白醋
步骤10

盖上盖子
步骤11

摇匀,腌制半天即可食用,冰糖自己会慢慢融化,小的颗粒不用管它