【主料】2人份 菠萝200克 山药1根 番茄半个 【辅料】 油适量 盐适量 五香粉适量 豌豆半碗 蘑菇粉适量 葱1根
步骤1
备齐材料，菠萝去皮切块，淡盐水中浸泡半小时左右。山药去皮洗净
步骤2
冷冻的豌豆粒解冻，焯水，番茄洗净表面切个十字花，开水中烫一下去皮
步骤3
番茄去皮切块；山药和菠萝切成菱形块
步骤4
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱，下入山药片翻炒
步骤5
加入番茄翻炒至出来汤汁
步骤6
加入菠萝、豌豆粒翻炒至收汁
步骤7
加入盐、蘑菇粉调味
步骤8
出锅装盘
