【主料】1人份 鸡蛋2个 【辅料】 自制肉松适量 植物油适量 沙拉酱适量
步骤1
备好食材，肉松可选自制或市售的，猪肉松或牛肉丝都可以，我用的是自制里脊鸡肉松。沙拉酱依据个人口味随意
步骤2
锅内加少量植物油，温热的时候磕入鸡蛋，并用筷子把黄夹碎滑散，这样做的目的是鸡蛋熟的快
步骤3
撒上一层肉松
步骤4
挤上沙拉酱
步骤5
盖上盖子小火煎
步骤6
蛋黄凝固，底部金黄就可以出锅了
步骤7
如果想吃更香的，就把鸡蛋再翻面煎，微黄就出锅，虽然只是翻了个面，但口感可不一样哦
