【主料】 鸡腿2个 荔浦芋头200克 【辅料】 盐1匙 蚝油1勺 黄酒1勺 蒸鱼豉油2勺 小葱2根 姜3片 蒜3粒 小米辣3根
步骤1
鸡腿斩块，洗净沥水
步骤2
加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油
步骤3
拌匀腌制20分钟
步骤4
芋头去皮切块铺在盘底，我的是以前切块冻起来的，不用解冻
步骤5
将鸡块铺在芋头上
步骤6
撒葱姜蒜和小米辣
步骤7
入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可
