【主料】3人份 土豆3个 咸蛋黄2个 小葱适量 【辅料】 盐1茶匙 味精适量
步骤1
1、土豆3个削皮切片蒸熟（十分钟左右）
步骤2
2、蒸熟的土豆捣成泥
步骤3
3、准备2个咸蛋黄和少量的香葱
步骤4
4、先煸炒下蛋黄起泡沫，加一点点料酒除蛋腥
步骤5
5、然后加香葱和土豆泥，加1小勺盐（别加多了，蛋黄本身有咸味了）一起翻炒入味，最后加点味精出锅
步骤6
6、来上一口，真的超级香啊
