【主料】(多人份) 韭菜750克 虾皮50克 鸡蛋2个 【辅料】 蚝油2勺 精盐少量 鸡精少许 熟玉米油25克
步骤1
韭菜洗净，切碎末
步骤2
鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可
步骤3
韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中
步骤4
放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀
步骤5
面提前发酵
步骤6
下剂擀皮放馅包成包子
步骤7
放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧开，中小火蒸10分钟即可
