【主料】 薄饼皮40张左右 韭菜250克 绿豆芽200克 鸡蛋4个 猪肉(瘦)300克 香菇50克 【辅料】 沙茶酱少许 盐少许 味精少许
步骤1
洗干净切成8公分左右的韭菜段，备用
步骤2
香菇泡发后切丝，备用
步骤3
豆芽菜洗干净，滤干水分备用
步骤4
瘦肉加入沙茶酱腌制10分左右
步骤5
鸡蛋每一个烙成薄饼形，再切成8公分左右的蛋丝，备用
步骤6
香菇先炒几分钟后加入水焖5分钟左右，加入少许盐让其入味，加入瘦肉炒熟加入一点酱油提色，装盘。\n把步步骤1炒2-3分钟加入步骤3炒熟，加入步骤6和5炒匀加入少许味精或鸡精，炒匀就可以啦
步骤7
把炒熟的菜装盘，汤尽量不要一起装盘哦
