【主料】3人份 卷心菜500克 西红柿1个 尖椒1个 【辅料】 油1汤匙 盐6克 白糖2克 味精2克 葱适量 姜适量
步骤1
主辅料：圆白菜、尖辣椒、西红柿
步骤2
尖辣椒洗净、去蒂、切块
步骤3
西红柿洗净切块
步骤4
圆白菜洗净切片
步骤5
葱、姜切碎
步骤6
起锅热油，放入葱、姜炒香
步骤7
先放入圆白菜煸炒
步骤8
炒匀后，放盐、白糖调味
步骤9
继续用旺火煸炒，炒至圆白菜塌秧发蔫
步骤10
放入尖辣椒
步骤11
最后放西红柿
步骤12
放味精提鲜，旺火快速翻炒均匀，即可关火
步骤13
出锅装盘，即可上桌
