【主料】2人份 莴笋100克 豆腐皮100克 胡萝卜100克 【辅料】 绿杰苹果醋适量
步骤1
食材洗净后，分别将胡萝卜和莴笋皮削去
步骤2
再用销果刀把胡萝卜和莴笋肉消除薄片来
步骤3
把2装入碗中，用凉白开冲一遍，沥干水分后倒入果醋腌渍
步骤4
豆腐皮改刀成两指宽大小
步骤5
放入开水中焯
步骤6
用凉白开过冷河，沥干水分
步骤7
把豆腐皮放入步骤3里，滴入几滴香油，拌匀即可食用
步骤8
装盘时做个造型，上桌时更有食用
