【主料】3人份 长茄子一根 新土豆一个 柿子椒2个 【辅料】 盐5克 新蒜10克
步骤1
新土豆切滚刀块
步骤2
煎炸金黄硬壳
步骤3
茄子滚刀块
步骤4
大火煎炸到吐油
步骤5
青椒滚刀块
步骤6
葱姜蒜爆香
步骤7
下入青椒土豆茄子，加水烧汁
步骤8
勾芡，撒些蒜蓉即可
