【主料】 土豆1个 肉丝20克 榨菜丝10克 辣椒1个 【辅料】 盐少许
步骤1
土豆洗净切丝
步骤2
放清水里去淀粉，沥干备用
步骤3
辣椒洗净切丝
步骤4
里脊肉切丝、榨菜丝备用
步骤5
锅里倒入少许油，热锅下肉丝快速煸炒至断生变色
步骤6
倒入土豆丝继续翻炒
步骤7
淋1滴白醋，倒入榨菜丝翻炒
步骤8
加入辣椒丝，继续翻炒
步骤9
加入少许盐，快速翻炒均匀，淋点凉开水，颠炒几下即可
