【主料】 韭菜300克 肉馅儿200克 木耳(水发)100克 虾仁12个 面粉350克 【辅料】 鸡蛋1个 蚝油适量 五香粉少许 碱面儿一点点 盐适量 油适量
步骤1
虾去皮扒成虾仁儿，切丁；韭菜切碎备用
步骤2
木耳切碎备用
步骤3
肉洗干净后剁成肉馅儿备用
步骤4
将各种切好的食材放入器皿中，打入一个鸡蛋（这样馅儿不散，还可以提鲜）；依次放入油、五香粉、蚝油、碱面儿（为了防止韭菜高温烹煮后变黄，除辛辣）、盐；顺时针方向搅匀
步骤5
提前和好了面团，为了醒发一下，更好吃
步骤6
谁说“理工男”不会做家务
步骤7
擀皮儿也很棒的
步骤8
馅儿已入味儿！
步骤9
开始动手包起来……
步骤10
一个个元宝似的
