【主料】1人份 油面360克 鸡肉320克 香菇480克 小白菜100克 姜20克 枸杞10克 【辅料】 食用油无 盐少量
步骤1
取香菇480g，用温水泡发然后去蒂，对半划开印.
步骤2
鸡肉洗干净切块，稍微大点块无所谓，与3片生姜一起放入锅中水烧开，焯水3到4分钟撇去血水，然后捞出备用.
步骤3
锅中加清水，倒入待用的鸡块，放几片姜片及少量枸杞
步骤4
4大火烧开，小火慢慢煨40分钟左右备用
步骤5
另取一锅烧开水，下面条，水烧开水开后渚上2分钟左右即可
步骤6
用煮面条的水将青菜烫
步骤7
把烫好的青菜放在面条上，加入炖好的鸡汤即可食用
