【主料】 红薯粉丝150g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蚝油1勺 剁椒1勺 蒜1瓣 葱2根 生抽少许 醋少许
步骤1

将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍
步骤2

过好的水,倒入锅中用小火勺子透明
步骤3

烧好的凉粉放入碗中放凉
步骤4

将大蒜葱切末,放凉的凉粉切小块
步骤5

锅中倒油,然后将蒜葱放入锅中炒香
步骤6

然后放入凉粉,剁椒,蚝油,醋,生抽,盐炒匀,出锅前放入胡椒粉和孜然粉