【主料】 黄瓜1根 【辅料】 调和油适量 食盐适量 味精适量
步骤1

蒜瓣,去皮,切片
步骤2

黄瓜洗净,去皮,切片
步骤3

将切片的黄瓜再改刀切丝
步骤4

鲜红椒洗净,切丝备用
步骤5

小火坐锅,将锅预热,入油,油热,加入蒜片
步骤6

加入辣椒丝,将火捻大些,翻炒至鲜红椒九成熟
步骤7

加入黄瓜丝
步骤8

加盐,大火快速翻炒,红椒断生
步骤9

关火,撒味精
步骤10

装盘上桌