【主料】4人份 羊肉500克 红尖椒100克 【辅料】 食盐3克 生抽3克 花生油15克 味精2克 姜50克 蒜50克
步骤1
炖好的羊肉
步骤2
切片
步骤3
备辣椒和生姜
步骤4
蒜瓣
步骤5
炖羊肉的汤
步骤6
烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香
步骤7
放进羊肉炒匀
步骤8
淋上生抽，放点盐炒一分钟
步骤9
移进炖锅里
步骤10
倒进炖羊肉的原汤
步骤11
再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢吃味精的用味精提味，不放更好，原汁原味
