步骤1 
豆角摘洗干净，沥水后，掰成一指长的段
步骤2 
平底锅中火加热，下豆角干煸
步骤3 
煸到豆角颜色变绿，锅中加一点底油，继续煸炒
步骤4 
煸炒至豆角水分散出，表皮出现微微的焦黄点即可
步骤5 
锅中倒一点底油，下葱、姜、蒜末和郫县豆瓣酱炒香
步骤6 
下豆角翻炒
步骤7 
加1小勺白糖
步骤8 
加入酱油
步骤9 
加1小勺盐
步骤10 
翻炒均匀后，关火
