【主料】 沙白300克 豆腐1块 咸菜适量 豆芽少量 冬瓜少量 【辅料】 生姜适量 蒜适量 胡椒粉适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量
步骤1
将所有材料清洗干净，准备好！
步骤2
热火冷油，加入姜蒜爆香，再加入咸菜和冬瓜翻炒2分钟
步骤3
加入足量的水，然后加入豆腐烧开
步骤4
烧开后调入盐，酱油，鸡精后，将沙白放入汤中，开大火烧煮2分钟
步骤5
水开，沙白依次张开。用筷子逐个夹出来，保证沙白的鲜嫩
步骤6
沙白出锅后，加入豆芽煮2分钟
步骤7
出锅加入葱花
