【主料】 沙白300克 豆腐1块 咸菜适量 豆芽少量 冬瓜少量 【辅料】 生姜适量 蒜适量 胡椒粉适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量
步骤1

将所有材料清洗干净,准备好!
步骤2

热火冷油,加入姜蒜爆香,再加入咸菜和冬瓜翻炒2分钟
步骤3

加入足量的水,然后加入豆腐烧开
步骤4

烧开后调入盐,酱油,鸡精后,将沙白放入汤中,开大火烧煮2分钟
步骤5

水开,沙白依次张开。用筷子逐个夹出来,保证沙白的鲜嫩
步骤6

沙白出锅后,加入豆芽煮2分钟
步骤7

出锅加入葱花