【主料】2人份 鸡半只 【辅料】 孜然粉1茶匙 食盐4克 生抽3茶匙 姜1小块 蒜4瓣 料酒1茶匙 熟芝麻1/4茶匙
步骤1
把半只鸡处理干净
步骤2
用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中
步骤3
在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀
步骤4
把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁
步骤5
把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右
步骤6
腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟
步骤7
之后翻面再开煮5分钟
步骤8
煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可
