步骤1 
豆腐泡备好；豆腐泡有吸油的作用，没有豆腐泡可以不用放
步骤2 
青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切块
步骤3 
五花肉洗净，切片
步骤4 
锅置火上，炒锅烧热后放入五花肉，小火煸炒出油
步骤5 
五花肉炒至自己喜欢的程度，调入适量生抽
步骤6 
炒好的五花肉盛出，用锅里的底油，炒香豆豉
步骤7 
调入适量豆瓣酱，炒香
步骤8 
放入豆腐泡翻炒
步骤9 
放入柿子椒块、甜椒块，继续翻炒
步骤10 
食材炒至八成熟，放入五花肉翻炒
步骤11 
调入适量白糖
步骤12 
翻炒均匀，关火
步骤13 
出锅，装盘
