【主料】 腰果300g 【辅料】 白糖4大勺
步骤1
腰果300克.
步骤2
白砂糖4 大匙
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步骤3
腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可.
步骤4
保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上.
步骤5
盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).
步骤6
锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油.
步骤7
桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里.
步骤8
感觉隔夜后吃会更香脆.
